Къща за гости КараИван

Къщата е построена през 1894 година в традиционния родопски стил. От тогава е претърпявала доста метаморфози и осъвременявания, за да достигне до сегашния си вид. Последната и основна реновация е през 2009-2010 година.

Разпределение

За гости се отдават 3 етажа (апартамента):

Приземен - състои от всекидневна с камина и две легла, кухня и трапезария, баня и тоалетна. Апартамента е подходящ за двама човека които да прекарат една прекрасна почивка в Арда. Кухнята е обурудвана за приготвяне на храна. Може да де използва и като мезонет с първия етаж, с който имат топла връзка.

Първият етаж се състои от две спални, кухня, голям салон, баня и тоалетна. От салона се влиза в трите самостоятелни помещения и се излиза на тераса с гледка към река Арда и римския мост. Семейната спалня е с двойно легло, камина и преходна врата към кухнята. Другата спалня е с 2 единични легла и едно подвижно. Кухнята е оборудвана с всичко необходимо за приготвяне и сервиране на храна. В салона има трапезария и кът за четене и разговори.

(очаквайте скоро схема с разпределението на етажа)

Вторият етаж също е със специфично централизирано разпределение, характерно за къщите от онова време. От входната врата се влиза в просторен салон. В салона се намира кухнята, трапезарията с камината, кът за телевизия и перално помещение. Преди това място се е изпозвало за събиране на многобройната челяд за нижене на тютюн и ронене на царевица. Сега това е едно приятно място за разговори, за приготвяне на храна и похапване. От салона се влиза във всяка спалня, общо три на брой, и в банята с тоалетна. Две от спалните са с единични легла от френски тип, които могат да се съединяват, а едната е със спалня и е обзаведена в битов стил.

Какво ви предлагаме

Къщата може да подслони 12-14 човека. Трите кухни са напълно оборудвани с посуда за приготвяне и консумиране на храна. На разположение са също така и основни дълготрайни продукти необходими на всяко едно домакинство като: захар, сол, олио, подправки, кафе. Пералнята, без която по-продължителния престой или грижата за маките деца е немислима, е до вас. За хубавите дни в къщата може да използвате грамофона и забележителната колекция от стари плочи, да погледате любимите си DVD филми или сателитна телевизия. Шахът, доминото и картите са идеалния начин за развлечение и семейни игри пред топлия огън на камината. Деловият ви свят също няма да е далеч, защото в цялата къща има WiFi безжичен интернет. Всяка стая е със собствено отопление, гардероб, завивки и хавлии, без които престоят ви в планината не би бил толкова приятен :)

В прохладните летни вечери може да се насладите на тишината под стария чардак. Да поседнете до воденичния камък и да опитате от най-студената вода. Навън звездите ще бъдат толкова близко, приготвените на дървената скара ястия запомнящо се вкусни, а приказките и хубавото вино ще ви спомнят за добри и обичани хора.

Добре сте дошли!

Какво можем да ви сготвим

Хъммм... идеята на тази част първоначално беше да изброя разни манджи родопски - безобразни и да им сложа цена. Вие да поръчате вкусотията, а някой местен да ви я сготви... Сега обаче ще подходя инак, ще ви ракажа как аз правя тези манджи, ще прикача и снимки. Тогава избора ще е изцяло ваш - дали да се опитате да си ги сготвите сами в нашата къща или у вас, или ще си ги поръчате на проверени вече готвачи срещу съответната цена... Избора :)

За начало нa този рaздел съм избрал две емблематични за региона ястия (символи един вид), а именно - патетник и смилянски боб... Тъй като тук нама възможност за обратна връзка, за въпроси, щения и забележки може да използвате стената ни във ФацеБука... Заповядайте!

Малко съм скаран с мерките, как да ви кажа сложете 3 оки сол или 1 грам пипер... това си идва от усещането  на човек. Ще се постарая да дам основните пропорции, другото е усет и късмет :)

И още нещо - родопските ястия са прости, с малко продукти, изискват повече търпение и желание... един основен съвет нещата стават польочка (бавно) с мерак и любов!

Мързелив патетник

Патетник

Смилянски фасул

Фасул

Ремонтът

Изкушаващо ми е, да покажа как изглеждаше къщата преди... заповядайте.

История на къщата

Тук се разказват истории...